Дорадо

«Дорадо» — ресторан авторской кухни на Набережной улице в Профессорском уголке Алушты, при отеле MORE SPA & RESORT. Заведение стоит прямо у моря, под кронами старых деревьев: днём гостей принимают светлые террасы с панорамным видом, вечером зал переходит на приглушённый свет и шум прибоя.

Кухню ресторан описывает как встречу средиземноморской традиции с крымским колоритом: меню строится на локальных продуктах, часть блюд готовится в дровяной печи. За концепцию отвечает шеф-повар Андрей Савосько, крымский повар с опытом работы в крупных проектах. К кухне прилагаются локальные вина и авторские коктейли.

Пространство рассчитано на разные сценарии: три открытые площадки и один просторный зал на двадцать-сорок человек, поэтому здесь проводят и камерные праздники, и гастрономические ужины. Есть детское меню. Ресторан работает ежедневно с 12:00 до 23:00, кухня — до 22:30; столик с видом на море рекомендуют бронировать заранее.

До самого Профессорского уголка от ресторана меньше километра, до горы Кастель — около 1,9 км, до крепости Алустон в центре Алушты — примерно три километра.