Салачикъ

«Салачикъ» — караван-сарай с крымскотатарской кухней в Бахчисарае, на улице Басенко, по дороге из города к Ханскому дворцу и пещерному Чуфут-Кале. Заведение названо по историческому предместью Салачик (Староселье), с которого начиналась столица Крымского ханства, и держится того же духа: беседки-дастарханы во фруктовом саду с фонтанами, столы под старой чинарой и два этажа зала под отвесной скалой.

В меню — лагман, шурпа, плов, чебуреки, люля-кебаб, долма из виноградных листьев, восточные сладости вроде пахлавы и курабье, а к ним компоты и чай. Свинины и алкоголя в меню нет, зато есть детская площадка, так что сюда часто заходят семьями после подъёма на Чуфут-Кале. Средний чек посетители называют в районе тысячи рублей.

Место удобно как обеденная точка в маршруте по Бахчисараю: от ресторана несколько минут пешком до Ханского дворца и начала тропы к пещерному городу, а парковка есть прямо у входа. В сезон и по выходным зал заполняется быстро, поэтому столик лучше занимать заранее. Часы работы и наличие банкетных беседок уточняйте по контактам заведения.