Гастрономические места Крыма: вино и вкусная еда
Гастрономические места Крыма: старинные винзаводы с дегустациями, устричные фермы и молодое вино. Рассказываем, куда поехать за вкусом полуострова.
Крым — гастрономическое направление с собственным характером: здесь делают выдержанные и десертные вина, классическое игристое, добывают устриц и мидий. Собрали гастрономические места полуострова, где дегустацию можно совместить с прогулкой и видами на море.
Винзаводы с дегустациями
Начните со старейшего винодельческого хозяйства — винзавода «Массандра» под Ялтой, знаменитого крепкими и десертными винами и историческими подвалами. Классическое игристое по французской технологии делают на заводе шампанских вин «Новый Свет», основанном князем Голицыным.
Вино в штольнях и молодое вино
Марочные вина выдерживают в прохладных штольнях на Инкерманском заводе марочных вин под Севастополем. А сам посёлок Новый Свет хорош тем, что дегустацию здесь легко совместить с прогулкой по тропе Голицына над морем.
Устрицы и морепродукты
На западе Крыма, в районе озера Донузлав, работают устричные и мидийные фермы, где выращивают черноморских устриц и предлагают дегустации прямо у воды. Морепродукты и локальную кухню подают в приморских ресторанах Севастополя, Ялты и Балаклавы.
Больше гастрономических мест и заведений Крыма ищите в каталоге на «Крымее».
Фото: Artem Topchiy (Art-top), CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons